Low Fidelity Blog
勝手気ままで不定期でLow Fidelityなノート
2009年3月15日日曜日
静岡おでんと鮎飯
手前は、実家からもらったレトルトの静岡おでんです。
カツオ節と青ノリがホントに最高!
実家のと微妙に味は違うけど、そうそう、こんな感じ。
風味がイイのよね、で、汁が黒いのも特徴的。
黒はんぺんもキーだ。
ご飯の方は、鮎を塩焼きにして、圧力鍋で炊き込みました。
味つけは、醤油、料理酒、それとお茶っ葉。
お茶っ葉は意外にも合います!
我家では天ぷらにもしたり、結構゛食べて゛ます。
お茶、いっぱいあるからね〜。
静岡人の家庭はきっとこうでしょ。
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